Słodki ziemniak to skrobiowy korzeń, który często mylony jest ze słodkim ziemniakiem (batatem), ale ma inny profil odżywczy i jest ważną rośliną uprawną w wielu częściach świata. Jest doskonałym źródłem węglowodanów złożonych, które zapewniają długotrwałą i stałą energię bez gwałtownych wzrostów poziomu cukru we krwi. Słodki ziemniak jest bogaty w potas, który jest niezbędny do […]
Read More “Właściwości słodkich ziemniaków jako źródła energii i minerałów”