Chrzan to korzeń o ostrym, pikantnym smaku, ceniony za swoje właściwości wspomagające układ oddechowy i odpornościowy.
Zawiera glikozynolaty i izotiocyjaniany. Te związki nadają mu ostry smak i mają silne właściwości antybakteryjne, pomagając zwalczać infekcje.
Chrzan jest tradycyjnie stosowany jako naturalny lek łagodzący objawy przeziębienia i zapalenia zatok, ponieważ pomaga oczyścić zatoki nosowe.
Jest dobrym źródłem witaminy C, która silnie wspiera układ odpornościowy i pomaga organizmowi zwalczać wirusy.
Chren zawiera przeciwutleniacze, które chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i przyczyniają się do zmniejszenia stanu zapalnego.
Dzięki zawartości olejków eterycznych może pobudzać trawienie i zwiększać apetyt.