Koper włoski to warzywo o delikatnym smaku anyżu, które jest używane jako warzywo i zioło, znane ze swoich właściwości łagodzących zaburzenia trawienia.
Zawiera anetol, podstawową substancję czynną o właściwościach spazmolitycznych. Anetol pomaga rozluźnić mięśnie układu pokarmowego, skutecznie zmniejszając wzdęcia i gazy.
Koper włoski jest doskonałym źródłem witaminy C i błonnika pokarmowego. Witamina C wspomaga układ odpornościowy, a błonnik pokarmowy przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania jelit.
Warzywo to zawiera znaczną ilość potasu, który jest niezbędny do regulacji ciśnienia krwi, oraz manganu, który jest ważny dla metabolizmu.
Jest również dobrym źródłem witaminy K, która ma kluczowe znaczenie dla krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
Koper włoski ma naturalne właściwości moczopędne, które pomagają w usuwaniu nadmiaru płynów i toksyn z organizmu.